Rus Eng

The House of Ho

современная вьетнамская кухня

The House of Ho

57-59 Old Compton St, Soho, London W1D 6HP
Телефон:
+44 20 7287 0770
пн-ср 12:00–16:00, 17:00–22:30
чт-сб 12:00–16:00, 17:00–23:30
вс 12:00–22:30
Счет: 20£–30£
www.houseofho.co.uk

Наполовину китаец, наполовину египтянин, выросший между Англией и Сан-Франциско, ресторатор и шеф-повар Бобби Чин (Bobby Chinn), известный своей популярной телепередачей World Cafe Asia, отметил долгожданный дебют в Лондоне и открыл вьетнамский ресторан Ноuse of Ho. Имея за спиной 17-летний стаж и два успешных заведения в Ханое и Сайгоне, Бобби представил Лондону свое авторское понимание современной вьетнамской кухни. И выбрал для этого отличное расположение – Сохо, вместо привычных мест вьетнамской кулинарии Дептфорда или Хампстеда. Простой интерьер с приглушенным освещением и произведениями современного искусства создает расслабленную атмосферу для общения и наслаждения едой.

Меню четко и ясно разделено на рубрики: Легкое и Сырое, Горячее и Гриль, Блюда от самого Хо. В каждом разделе по 5–6 позиций, и чтобы распробовать все, нужно наведаться не один раз. Особенно хочется отметить оформление блюд. Севиче с мангустинами, например, подается в половинке кокоса.

Рекомендуем: для начала – роллы с рисовой лапшой и уткой, севиче из морепродуктов. Порции горячих блюд небольшие, и после куриных крылышек на гриле с острым соусом можно заказать морского черта с лемонграссом и карамелизированным соусом. Коктейльная карта составлена с юмором. Ho’rny Devil, The Rum Yum Dragon и Ханое Мартини – абсолютные фавориты. Завершить ужин советуем десертом Corn Che без глютена или лимонным крем-брюле.

Атмосфера: расслабленная.

Кухня: современная вьетнамская.

Кого встретить: ценители оригинальной кухни, гурманы, креативные умы, редакторы модных изданий, дизайнеры, жители Сохо.

Надо знать: это единственное место в Лондоне, где подается Ханое Мартини с настоящим вьетнамским шоколадом.

Тэги: The House of Ho,вьетнамская кухня,House of Ho

Поблизости
1 2 3 4 5 >