Rus Eng

Monica

Бруклинская пицца от Айзека Корреа и коктейльный бар в Хамовниках

Monica

ул. Трубецкая, д. 10
Телефон:
+7 (926) 599-53-52

www.facebook.com/monicaisonelove

Шеф-повар и ресторатор Айзек Корреа, когда-то перевернувший сознание местных гурманов своей сетью городских кафе Correa’s, снова творит на московских просторах. После 18 лет в Москве и многочисленных перелетов в родной Нью-Йорк, Айзек все-таки решил продолжить американскую экспансию, и теперь отведать настоящую бруклинскую пиццу от Айзека Корреа можно и в наших Хамовниках – пиццерия и коктейльный бар Monica открылась напротив усадьбы Трубецких, прямо по соседству с нордическим MOS Gastronomic Smart & Casual.

В лучших традициях модных забегаловок Бруклина и нижнего Манхэттена в Монике присутствует индустриально-эстетский дух: черно-белая плитка на полу, большие окна, открытая кухня, деревянные стулья и зеленые диваны в ретро-стиле, нарочито потертые зеркала – все как полагается в модном мегаполисе. В такое место хочется забежать на завтрак одному или на обед с друзьями, а вечером – на аперитив.

Monica – одновременно и место «на районе», куда приходят жители Хамовников, которым явно надоело совершать ставшие почти трансатлантическими поездки на Патрики в поисках новых гастрономических открытий, и место, куда можно приехать специально – благо, парковка есть всегда, а прогуляться по парку Трубецких одно удовольствие.

В меню помимо пиццы найдется и итальянская классика, исполненная на новый манер: например, тартар из охлажденной говяжьей вырезки подается с черным трюфелем, картофелем фри и свежим шпинатом; тирамису есть классический, но попробовать стоит и тот, что с соленым арахисом… За качественное исполнение отвечает шеф-повар Дмитрий Марусеев из нашей любимой Probka на Цветном.

Кухня: итальянская/пиццерия.

Рекомендуем: пицца с томатами и страчателлой; пицца с трюфелем; тар-тар из охлажденной говяжьей вырезки с пармезаном, каперсами и вялеными томатами; паста алио олио перерончино; осьминог с картофелем; тирамису классический и ягодный крамбл.

Атмосфера: живая/модная.

Кого встретить: местных жителей, креативные умы, влюбленные парочки.

Надо знать: на аперитив стоит взять шприц по рецепту Василия Жеглова (Китайская грамота, Hong Kong). Советуем зайти и на завтрак, они здесь ежедневно с 9 утра до полудня, кстати, за свежесваренный утренний кофе в Монике отвечает Анастасия Годунова (Good Enough).

Тэги: Monica,Москва