The Modern Pantry

Расположенное в небольшом особняке The Modern Pantry – это кафе, ресторан, бар и еще маленькая закусочная на минус первом этаже. Место было задумано как бистрономия – еда на каждый день, с нестандартными решениями и ингредиентами. Так и получилось. Шеф-повар Анна Хансен, одна из основателей The Providores, открыла для гурманов новый гастрономический мир. В меню представлены блюда, приготовленные из необычных ингредиентов, которые привозят из разных точек мира. Таким образом, еда становится совершенно нестандартной, чем и славится это место. Все продукты, используемые Анной, органические и сезонные.

На первом этаже расположилось кафе в типичном стиле casual. Семь дней в неделю здесь можно завтракать, обедать и ужинать. Все просто и минималистично, тут же расположен и небольшой бар с оригинальными коктейлями. На завтрак сюда обычно собираются местные жители перед началом работы, а выпить кофе с десертом или забежать перекусить можно в течение всего дня. Есть и традиционное чаепитие 5 o`clock tea. Сет-меню на ланч стоит £21.50; по выходным проходят отличные бранчи.
Ресторан с видом на площадь St. Johne`s, более формальной обстановкой и современной авторской кухней расположен этажом выше. Еще выше, на третьем этаже особняка, находится The Foundry Room – идеальное место для частного ужина на 10 человек.

Рекомендуем: омлет из сладких креветок с перцем чили, кориандром и зеленым луком; треска с пюре из пастернака и фенхеля; на ужин попробуйте сет-меню на выбор за 35 или 45 фунтов.

Кухня: авторская/эклектичная.

Атмосфера: модная/расслабленная.

Кого встретить: дизайнеров, архитекторов, it-girls.

Надо знать: летом и в теплую погоду осенью и весной сидеть можно на террасе на улице.

Тэги: The Modern Pantry