La Table de La Sultana

Высокие потолки, колонны, подпирающие своды, резьба по дереву и мозаика, изысканные ткани и антикварная мебель – о минимализме в стенах La Sultana можно забыть.

Этот ресторан берберской кухни, гармонично возведенной в формат инновационной, уже много лет на хорошем счету у путешественников и местных экспатов. Используются здесь только марокканские ингредиенты, акцент в меню сделан на продуктах органик и местных мясе и рыбе, которые не один год поставляются небольшими эко-хозяйствами. Все овощи выращены в собственном органическом саду, а шафран, соль и кумин шефу привозят из разных точек Марокко.

Поскольку место уже довольно известное, иногда бывает наплыв туристов. Лучше бронировать столики, расположенные вокруг бассейна.