Zodiac

Идейным вдохновителем и владельцем заведения является Борис Зарьков, снискавший славу с рестораном «White Rabbit», обладателем не одной ресторанной премии. Только открывшись, «Zodiac» сразу же заполучил армию поклонников, и надо признать, есть за что. Меню формировали – уже титулованный бренд-шеф Владимир Мухин (вице-чемпион S.Pellegrino Cooking Cup 2013) и Анатолий Казаков, молодой, креативный, набирающий обороты шеф, который сейчас трудится в новом проекте Бориса Зарькова Selfie.  При таких кадрах за концепцию переживать не стоит. 

Дизайн минималистичный, в серых и бежевых тонах, много дерева. Посередине зала футуристическая конструкция с множеством винных бутылок. Карта здесь и вправду неплохая. А огромная стена из живой зелени, которая подсвечивается вечером, стала отличной компенсацией для тех, кто не жалует рестораны в торговых центрах (в данном случае это Смоленский Пассаж).

Имеется также внутренний зал и бар, декорированный в стиле нордик, где стены частично покрыты мхом, а с потолка свисают заводские лампы. Для тех, кто хочет уединения или праздника в своем кругу, – идеальное место.

Меню достаточно классическое, ровное. В основном в нем представлены адаптированные к европейскому вкусу паназиатские блюда. И ценовая политика похвальная, демократичная.

Рекомендуем: папайя с креветками, корнем лотоса и соусом чили; шея черной трески в жареном тесте катаифи с соусом из тайского манго; хрустящие сладкие баклажаны с томатами и кориандром; жареный дим-сам с фуа-гра. Кстати, это одно из немногих мест в Москве, где можно отведать суп лакса с креветками и форелью. И настаиваем на десерте: Вагаси Моти из тончайшей рисовой бумаги с маскарпоне и клубникой. 

Кухня: паназиатская.

Атмосфера: расслабленная.

Кого встретить: продюсеры, белые воротнички, дизайнеры, известные рестораторы которые зачастили к конкурентам, любители качественной  паназиатской кухни.

Надо знать: советуем попробовать сет-меню.

Тэги: Zodiac,Selfie,Владимир Мухин