Пятилетие Selfie

19 ноября один из самых известных ресторанов холдинга White Rabbit Family Бориса Зарькова отметил пятилетний юбилей. Этот год был богат для Selfie на события: он стал на пять позиций ближе к заветной вершине, заняв 65 место в главном мировом гастрономическом рейтинге The World’s 50 Best, а шеф-повар ресторана Анатолий Казаков вошел в список 100 лучших шефов мира по версии рейтинга The Best Chef Award. В честь пятого дня рождения в Selfie состоялся гастрономический ужин, на котором Анатолий Казаков готовил в четыре руки со знаменитым шефом из Копенгагена Расмусом Кофоедом, совладельцем ресторана Geranium, отмеченного тремя звездами Michelin.

Расмуса называют лидером «новой скандинавской кухни», и сегодня он единственный шеф-повар, у кого в копилке бронза, серебро и золото французского Bocuse d’Or. Во главе с Кофоедом Geranium проделал путь от 49-й строки рейтинга The World’s 50 Best в 2012 году до пятой в 2019-м, а также успел получить три звезды от гида Michelin. Сам Расмус Кофоед считает, что гастрономия – это идеальный способ выразить свои идеи и чувственные переживания на языке вкусов.

Поздравить любимый ресторан с пятым днем рождения и послушать песни Владимира Преснякова пришли Аркадий и Надежда Новиковы, Александр и Марина Раппопорт, Илья Тютенков и Катя Кон, Виктория и Олег Шеляговы, Ксения Собчак, Маша Федорова, Светлана Бондарчук, Ян Яновский и Лена Фейгин, Оксана Бондаренко, Михаил Зыгарь, Дарья и Стас Лисиченко, Ирина Вольская и многие другие.