Rus Eng

Souen Soho

healthy кафе в Сохо с макробиотической кухней и азиатскими нотками

Souen Soho

210 Ave of the Americas, New York, NY 10014
Телефон:
+1 212-807-7421
пн-пт 11:30–22:30
сб 11:00–22:30
воскресенье 11:00–22:00
Счет: $10
www.souen.net

Это небольшое кафе со здоровой кухней, по-модному обозначенной как «макробиотическая», очень популярно не только у приверженцев правильного питания и вегетарианцев, но и у гурманов, что нередко заглядывают сюда в поисках новых вкусов.

Макробиотическая кухня имеет отличия и от вегетарианской, и от той, что мы именуем «здоровой», это целая наука, которая учит оздоравливать свой организм при помощи овощей, зерновых и бобовых, которые должны быть обязательно местного происхождения, а собирать их полагается только по сезону и с учетом определенных правил. В Souen Soho готовят именно из таких.

Говорить о дизайне особо не приходится, можно сказать, его здесь нет. Большие окна, деревянные столики со столами – все максимально просто, зато это одно из тех мест «на районе», куда многие с удовольствием возвращаются. Макробиотика, кстати, не запрещает морепродукты, и в меню хороший выбор, хотя большей частью блюда, конечно, вегетарианские.

Рекомендуем: тофу маки; тарелка с припущенными овощами и коричневым рисом; темпура с белой рыбой; острая лапша соба с черной треской; не забудьте про кукурузный хлеб и шоты с имбирем, а на десерт – чизкейк из тофу.

Кухня: здоровая/макробиотическая/японская.

Атмосфера: бодрящая и мотивирующая.

Кого встретить: известных топ-моделей, в том числе нашу Марину Линчук, стройных и спортивных представителей района Сохо, вегетарианцев.

Надо знать: кафе Souen также есть в East Village, и в обоих местах часто проходят лекции о здоровом питании за символическую плату в $5.

Тэги: Souen Soho,рестораны сохо,макробиотика

Поблизости
1 2 3 4 >