Rus Eng

Bouillon Chartier

улитки & вино, или демократичное бистро в 9 округе

Bouillon Chartier

7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Телефон:
33 1 47 70 86 29
пн-вс 11:30–22:00
Счет: €12
www.bouillon-chartier.com

Это демократичное брассери с более чем столетней историей живее всех живых, и, похоже, одно из немногих мест, где коренные парижане спокойно соседствуют с туристами. Когда-то здесь была самая большая столовая в городе, антураж с тех пор изменился не сильно, впрочем, как и цены. В Bouillon Chartier недорого (в среднем блюда от 2 до 10 евро) и по-парижски шумно, а в меню французские специалитеты и вечная классика: улитки, они же эскарго, идут на ура с хорошим местным вином, заказать именно их будет лучшим решением. В общем, за небольшие деньги можно получить отличную французскую кухню, атмосферу и прекрасное вино.

В большой парадной гостиной с высокими потолками, витражами, лепниной, старинными часами на стене и множеством столиков просто невозможно не ощутить старо-парижский дух. Официанты записывают заказ на салфетке и даже могут изъясняться на английском языке, что уже неплохо. Пожилые парочки, молодежь, туристы – лиц множество, и все разные.

Кстати, к вам за столик запросто могут подсадить случайных соседей – это часть той атмосферы, в которую надо хотя бы раз окунуться. И засиживаться не дадут – здесь всегда очередь, поэтому насладиться антуражем придется за короткое время. В меню есть и фирменный цыпленок, и тар-тар из говядины; кухня, возможно, и не самая высокая, но с учетом таких смешных цен сюда можно прийти, просто чтобы хоть раз все это увидеть и ощутить или даже прикоснуться к истории.

Рекомендуем: бокальчик местного вина с улитками.

Кухня: французская.

Атмосфера: богемная с историческими флешбэками.

Кого встретить: богема, молодые артисты, пожилые парочки, туристы, коренные парижане и даже фрики, которые, похоже, ходят сюда лет сто, просто чтобы побыть среди людей и рассказать занимательную историю из своей жизни.

Надо знать: если вы любитель поностальгировать, спросите у официантовпро именные салфетки, они держат их в специальном ящике для самых верных клиентов.


Поблизости
1 2 >