Pinch
Кукурузное мороженое с козьим сыром и карамелью в знаковой гастроточке на Патриарших прудах
Pinch
Москва, Большой Палашевский переулок, д.2
Телефон:
+7 (495) 691-99-88
пн-вс 07:30-0:00
Счет: 2000 руб
Эта знаковая гастроточка на Патриарших появилась благодаря ресторатору Илье Тютенкову («Uilliam’s» и «Ugolёk»). Его смело можно назвать гастрономическим трендсеттером, поскольку так складно и гармонично создавать и внедрять новые тенденции под силу не всем. За экспериментаторские вкусы и самое, пожалуй, небанальное меню в Pinch отвечает шеф-повар Луиджи Маньи. Именно его стараниями на глазах растет новый класс гурманов, которые со знанием дела могут рассуждать о новых гастрономических направлениях и вкусовых сочетаниях.
Изначально Pinch открывался как классическая бистрономия, но с годами превратился в настоящую лабораторию вкусов и новаторства. При этом главные гастрономические тренды живут здесь в абсолютной гармонии с простым лаконичным интерьером и расслабленной богемной атмосферой. Дизайн минималистичный: деревянные столы и стулья словно телепортированы из какого-то скандинавского ресторана, открытая кухня занимает треть помещения и явно является главным игроком. За баром можно вполне комфортно просидеть пару-тройку часов, потягивая один из местных коктейлей и обсуждая с бартендерами новости района.
Кухня: экспериментаторская/авторская.
Рекомендуем: Барабулька/копченая скаморца/баклажан; Ньокки с морскими водорослями/вонголе/мидии/боттарга; Вителло тоннато/листья каперсов; Кукурузное мороженое/козий сыр/карамель.
Атмосфера: cool & friendly.
Кого встретить: гурманы, местные жители, экспаты, «белые воротнички», креативные умы.
Надо знать: в Pinch мы обнаружили самые вкусные завтраки на районе – берите омлет с черным трюфелем или сырники из топленого творога, и кстати, здесь идеальный кофе.
Московский академический театр им. Вл. Маяковского
Театр-легенда на Большой Никитской
2022-07-30 10:00:00
Maya
Завтраки от шефа Тома Халпина: шакшука с запеченным багетом, утренний бургер, черный панкейк и многое другое
2022-05-27 16:30:00
345
Океаническое меню шеф-повара Сергея Андрейченко в новом ресторане Lucky Group
2022-06-01 11:30:00
Ester Bistro
Тель-авивское бистро ресторатора Светланы Дробот и шеф-повара Григория Чунихина на Большой Никитской
2022-10-14 12:15:00
ЮГ 22
Улитки по-провански и марокканский тажин в новом ресторане на Большой Никитской
2022-04-27 13:45:00
Chekhoff Hotel Moscow
Первый отель сети Curio Collection by Hilton с элегантными интерьерами и богемной атмосферой
2019-09-18 17:15:00
Музей Востока
Древние артефакты народов Азии, Африки и Кавказа в особняке на Никитском бульваре
2019-07-10 20:45:00
Mr & Mrs Right
Проект, объединивший барбершоп и женскую студию красоты с оригинальными постерами Стенли Кубрика и Энди Уорхола
2021-09-05 10:45:00
Twins Garden
Ресторан шеф-поваров братьев Березуцких – 19 место в списке The World’s 50 Best Restaurants
2020-07-10 15:15:00
Muse Restaurant
Креативные завтраки от шефа Руслана Полякова и лучшие пончики в городе
2022-03-28 10:00:00
КМ20 Restaurant
Healthy-ресторан на третьем этаже знаменитого концепт-стора Ольги Карпуть
2020-12-24 22:15:00