Pinch
Знаковая гастроточка Ильи Тютенкова на Патриарших и эклектичное меню шеф-повара Луиджи Маньи
Pinch
Москва, Большой Палашевский переулок, д.2
Телефон:
+7 (495) 691-99-88
пн-вс 07:30-0:00
Счет: 2000 руб
Эта знаковая гастроточка на Патриарших появилась благодаря ресторатору Илье Тютенкову («Uilliam’s» и «Ugolёk»). Его смело можно назвать гастрономическим трендсеттером, поскольку так складно и гармонично создавать и внедрять новые тенденции под силу не всем. За экспериментаторские вкусы и самое, пожалуй, небанальное меню в Pinch отвечает шеф-повар Луиджи Маньи. Именно его стараниями на глазах растет новый класс гурманов, которые со знанием дела могут рассуждать о новых гастрономических направлениях и вкусовых сочетаниях.
Изначально Pinch открывался как классическая бистрономия, но с годами превратился в настоящую лабораторию вкусов и новаторства. При этом главные гастрономические тренды живут здесь в абсолютной гармонии с простым лаконичным интерьером и расслабленной богемной атмосферой. Дизайн минималистичный: деревянные столы и стулья словно телепортированы из какого-то скандинавского ресторана, открытая кухня занимает треть помещения и явно является главным игроком. За баром можно вполне комфортно просидеть пару-тройку часов, потягивая один из местных коктейлей и обсуждая с бартендерами новости района.
Кухня: эклектичная/авторская/comfort food.
Атмосфера: cool & friendly.
Кого встретить: гурманы, местные жители, экспаты, «белые воротнички», креативные умы.
Надо знать: в Pinch мы обнаружили самые вкусные завтраки на районе – берите омлет с черным трюфелем или сырники из топленого творога, и кстати, здесь идеальный кофе.
Saray
Блюда Средиземноморья и регионов Кавказа, приготовленные на открытом огне, в проекте Lucky Group
2023-11-13 19:30:00
Московский академический театр им. Вл. Маяковского
Театр-легенда на Большой Никитской
2022-07-30 10:00:00
Maya
Завтраки от шефа Тома Халпина: шакшука с запеченным багетом, утренний бургер, черный панкейк и многое другое
2022-05-27 16:30:00
ЮГ 22
Улитки по-провански и марокканский тажин в новом ресторане на Большой Никитской
2022-04-27 13:45:00
Chekhoff Hotel Moscow
Первый отель сети Curio Collection by Hilton с элегантными интерьерами и богемной атмосферой
2019-09-18 17:15:00
Музей Востока
Древние артефакты народов Азии, Африки и Кавказа в особняке на Никитском бульваре
2019-07-10 20:45:00
Padron
Кухня Испании и Португалии в проекте Дмитрия Романова и Вениамина Иванова на Страстном бульваре
2024-04-17 21:00:00
Mr & Mrs Right
Проект, объединивший барбершоп и женскую студию красоты с оригинальными постерами Стенли Кубрика и Энди Уорхола
2021-09-05 10:45:00
Недальний Восток
Ресторан Аркадия Новикова с ближневосточной и кавказской кухней в исторической усадьбе Долгоруковых-Сологуба
2024-09-12 13:15:00
Muse Restaurant
Креативные завтраки от шефа Руслана Полякова и лучшие пончики в городе
2022-03-28 10:00:00