Whitegrass Singapore

Ресторан авторской кухни Whitegrass формата fine dining расположен в одном из старинных зданий на территории Chijmes (по левую сторону от часовни). Шеф-повар Takuya Yamashita, последователь концепции “La Cuisine Naturelle”, использует французские техники приготовления блюд и продукты высокого качества, специально привезенные прямиком из Японии.

Несмотря на соседство с многими гастроточками на территории Chijmes, это место уникально и в хорошем смысле «стоит в стороне» от всех соседей и по формату, и по кухне. Эстетский интерьер ресторана наполняет вековые пространства особенной энергией и романтикой, а современные авторские блюда, созданные шефом, добавляют дух экспериментаторства и инноваций. Подача, креативное сочетание ингредиентов и высококлассное обслуживание заслуживают отдельных похвал. Отличная винная карта.

Кухня: авторская.

Атмосфера: расслабленная/модная.

Кого встретить: сингапурский истеблишмент, бизнесменов, путешественников и гурманов.

Надо знать: у ресторана есть бар и открытая веранда, выполненная в колониальном стиле.

Тэги: Whitegrass