AVA
Авторский comfort food в ресторане Антона Пинского, Артема Лосева и Виталия Истомина
AVA
Малая Бронная ул., д. 21/13, стр.2
Телефон:
+7 (495) 098-04-80
пн-пт 09:00–23:00
сб-вс 10:00–23:00
Счет: от 3500 руб.
ava.rest
За авторской комфортной едой на каждый день в современных интерьерах гурманы идут в AVA – ресторан Антона Пинского, Артема Лосева и Виталия Истомина (AVA Team).
Переосмыслив простые и давно знакомые блюда, в меню появились и картошка Angler с пармезановым соусом и черной икрой, и качо-э-пепе со сморчками, и пате из фуа-гра в компании желе из шампанского. Интересные оригинальные сочетания вкусов, но при этом без экспериментов делают AVA отличным местом для встреч на каждый день.
Кухня: авторская/comfort food.
Рекомендуем: крудо из лосося с хрустящим нутом; маринованные перцы с сыром фета; запеченный халуми с инжиром; батат с трюфельным йогуртом; ризотто с гребешком и трюфелем; лосось с зеленой спаржей; говядина с пармезаном и карамелью из портвейна. На десерт – бомбический «Сан-Себастьян» со сливочным пломбиром. Очень хороши здесь и завтраки.
Надо знать: над интерьером работали Ирина Глик и ее студия, и он получился легким и не перегруженным – пол из пяти сортов мрамора, янтарные панели из африканского мовингу, открытая кухня, винтажные стулья скандинавских дизайнеров 1960-70-х годов и современное искусство.
Тэги: AVA,рестораны Москва
Simach в Недальнем
Новый проект Дениса Симачева, Антона Пинского и Аркадия Новикова с рестораном, баром и танцами до утра
2020-09-15 13:15:00
Театр имени Пушкина
Театр в «таинственном особняке» на Тверском бульваре с историей и богатым репертуаром
2020-02-03 23:30:00
MINA
Итало-левантийская кухня Арама Мнацаканова на Малой Никитской: симбиоз вкусов и кулинарных традиций
2023-09-02 23:00:00
Пафос
Греческий ресторан от Alba Group в старинном особняке и две гастроконцепции под одной крышей
2023-11-22 21:30:00
REMY KITCHEN BAKERY
Ресторан авторской кухни и пекарня Александра Оганезова на Малой Бронной
2023-03-28 13:00:00
Phantom
Мясной ресторан Антона Пинского с единственной в стране 9-метровой печью и нетривиальными коктейлями
2024-02-06 13:30:00
Saray
Блюда Средиземноморья и регионов Кавказа, приготовленные на открытом огне, в проекте Lucky Group
2023-11-13 19:30:00
Loro
Современная итальянская кухня на Большой Никитской от команды Lucky Izakaya
2021-09-06 09:15:00